中华老字号，是中国传统文化的符号，也是儿时的记忆。你的舌尖记忆，就是中华老字号最可珍贵的资产。老祖宗把食物做到了极致，代代相传，老字号品牌成为中华瑰宝。本系列特邀老字号大厨现身说法，为你口述名冠四方的老字号历经沧桑，依旧坚挺的过人之处，定会令你大吃一“斤”！让你感受老字号文化与历史共同积淀的优质感与荣耀感，在食欲冲动中体味值得骄傲的集体文化与舌尖文明。固然，老字号面对形形色色味道的挑战，品牌转型升级迫在眉睫。但大厨名家的口述，会让你惊讶，他们借助电商平台老树发新芽，更有你想像不到的老字号焕发生机
